利用X射线结构解析法，脂肪酶立体结构首次查明

研究团队还发现，作为抗肥胖药物销售的人类脂肪酶抑制剂“奥利司他”与现有的SAL抑制剂相比，抑制SAL活性的效果达到200倍以上。此外，通过在原子水平解析SAL与奥利司他的复合体的结构，成功查清了奥利司他的抑制机制。

这项研究成果有助于推进基于结构信息的SAL药物的理论开发，有望实现效果更高、副作用更少的治疗药物的探索和设计。