核科学应用于食品辐照

食品辐照涉及将电磁辐射如X射线和伽马射线或电子束照射到食品上，以保持食品质量，杀死有害细菌和控制昆虫。该技术可以破坏可能导致疾病或食物腐烂的微生物。它不仅能减少食物中毒的风险，还能延长食品的保质期。